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Edito

"MANGER", le blog de Mimi Thorisson

Mimi Thorisson vit dans le Médoc. Elle a un mari, 4 enfants, 2 beaux-enfants, 16 fox-terriers à poil lisse... et un blog culinaire beau comme un château. Ce qu'elle préfère dans la vie, c'est manger. D'où le nom de son blog. Elle nous en parle...

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D'où viennent nos champignons ?

L’automne s’installant, la période des champignons sauvages bat son plein. Hormis les champignons que vous ramassez dans les excellents coins de votre région, savez-vous d’où viennent les champignons que vous achetez au détour d’un marché ou d’un supermarché ?

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Entre la poire et le fromage...

Qu'elle s'acoquine avec nos viandes, qu'elle charme nos fromages et nos desserts, qu'elle s'alcoolise de temps à autres, ou qu'elle finisse en chutney, marinade et vinaigrettes, une chose est sûre : la poire sait recevoir !

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